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1、前言周末早午饭，美味又休闲材料主料：面粉适量、土豆一个、番茄一个、培根两片、鸡蛋两个；辅料：盐适量、油适量、胡葱适量土豆煎饼1土豆擦丝，胡葱切丝2加入油，盐适量3温水搅拌成面糊4番茄切碎粒5番茄拌进面糊6面糊的一半均匀倒入平底锅，中小火慢慢煎，直到向上的一面的面糊也完全凝结7暂时移出面饼。

2、培根煎出油，打入一个鸡蛋8趁鸡蛋还未完全凝固，将刚才煎好的面饼翻面扣在鸡蛋上。

3、注意刚才向上的一面向下9中小火慢慢两面都煎透小贴士饼比较厚，煎的时候要用中小火慢慢煎才不会焦且能煎熟。

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