1、茯茶中的金花降血糖效果最好。

2、茯茶所发酵生成的冠突散囊菌，也就是金花，一般只能在茶砖内部生长，很难长满表面。

3、但随着产业科技的研发，目前茯茶已经能让金花长满整个茶砖。

(资料图片)

4、从整个茶叶发酵的过程中，它会不断地分泌一些酶，参与整个茶叶里内含物质成分的转化。

5、这样就对茶叶的滋味，包括它的香气、颜色都会发生很大的调整和改变，通过冠突散囊菌小分子化合物跟肠道菌群调节之后，脂肪酸的代谢水平降低了，从而减少了脂肪的吸收，达到控体重、调降血脂的作用。

6、扩展资料注意事项阴凉忌日晒。

7、日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。

8、2、通风忌密闭。

9、通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。

10、切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。

11、参考资料来源：人民网—降血脂、降血糖！这种"神奇"茶叶竟让茶农收入翻番..。

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